这款小点心的外皮黄油含量较高,非常香酥,和一般西点店卖的类似产品味儿绝对不一样哦!(*^__^*) 嘻嘻……尝尝就知道~(≧▽≦)/~啦啦啦
点击查看大图1.黄油软化以后,倒入糖粉拌匀。
点击查看大图2.再倒入高筋面粉。
点击查看大图3.用手把黄油和面粉搓匀,搓匀的面粉呈现粗玉米粉的状态。
点击查看大图4.倒入打散的鸡蛋。
点击查看大图5.并揉成面团面团放入冰箱冷藏半小时左右。直到面团变得比较硬。
点击查看大图6.视案板的大小,将面团分成2~3份。取一份面团,在案板上搓成长条。
点击查看大图7.把长条擀开,用刀切去不规整的部分,修成规则的长方形。
点击查看大图8.在长方形面片的中间挤上一长条枣泥馅。
点击查看大图9.用面片将枣泥馅包裹起来,成为一个长长的圆柱形长条。
点击查看大图10.用刀把长条切成长度相等的小段。
点击查看大图11.把小段排放在烤盘上。
点击查看大图12.表面刷上一层蛋液,再撒上一些白芝麻。(可以先切成小段刷蛋液撒芝麻)
点击查看大图13.烤盘放进预热好的烤箱,180℃烤20~25分钟,至表面金黄色即可出炉。
点击查看大图14.刚出炉的枣泥卷。
点击查看大图15.刚出炉的枣泥卷比较软,拿出来放置一会,晾一会取下,放凉后就会很酥的。
点击查看大图16.晾凉后,放置到竹编小筐里。
点击查看大图17.来张特写,又香又酥(*^__^*) 嘻嘻……
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1五花肉400克切大块;干豆角100克泡软切段;葱、姜、蒜各5克切片;八角5克;生板栗20个左右;野山菇10朵洗净泡发;食用油两勺;冰糖5颗;盐一大勺;生抽、老抽、各一大勺;料酒一小勺;朝天椒一个切段。2肉块入温水锅滚沸汆烫出血水、浮沫,捞出洗净备用。3沥干水的肉块下锅翻炒出油,捞出备用,油不用。4倒入食用油,加入冰糖,小火熬出糖色,下入肉块均匀上色。5加入葱姜蒜、料酒和生抽翻炒均匀。6换砂锅,倒入肉块,加八角和没过肉块的清水,盖上盖子,中火炖开转小火焖50分钟。7干豆角、野山菇、板栗、老抽入锅,盖盖小火
胡小椒
莴笋,又名莴苣、生笋、白笋、千金菜等。莴笋口感鲜嫩,色泽淡绿,如同碧玉一般,制作菜肴可荤可素,可凉可热,口感爽脆。它还具有独特的营养价值。莴笋含钾量较高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
西马栀子
这次烤虾,配料来个新鲜,不用任何味重的烧烤汁,只用清香的香茅草和柠檬盐。
rosejyy2000
常见甜品
黄清文