米饭最佳伴侣-----土豆咖喱鸡块

点击查看大图

1.鸡腿去骨切大块肉，鸡翅一切4。土豆和胡萝卜切块，洋葱切条牛奶和芝麻酱其实只要一点点的。大概一小勺芝麻酱和一小勺子牛奶就可以，这样熬出来的咖喱味道很香浓的。鸡肉用料酒和盐，还有下一点点淀粉腌制下。

点击查看大图

2.热锅下洋葱，

点击查看大图

3.再放入鸡肉一起爆炒熟

点击查看大图

4.捞起备用。

点击查看大图

5.土豆和胡萝卜也热锅下油炒熟，其实我是小火慢煎熟的。

点击查看大图

6.和鸡肉一样捞起来，其实也可以再倒入鸡肉一起入锅，因为我是早上没事先把配料炒熟，中午做饭的时候才一起下咖喱下去熬制哈。

点击查看大图

7.炒熟的下锅

点击查看大图

8.加热水，加咖喱块开始熬制

点击查看大图

9.待咖喱块融化之后，再弄一小勺芝麻酱和牛奶下去，注意熬制的时候要不时的搅拌，避免粘锅哦。听说可以用椰奶代替牛奶，不过我没试过 都是用芝麻酱和牛奶。

点击查看大图

10.因为鸡肉和土豆萝卜都是事先炒熟的，所以熬制我们主要就是让它入味。大概十五分钟就差不多了。

点击查看大图

11.中午是做了三人的份量，怕单独咖喱太腻，我弄了素炒豆芽。

点击查看大图

12.盛一碗饭倒盖在盘子上，淋上煮好的咖喱鸡，然后再放点豆芽。

点击查看大图

13.百吃不腻，真的好好吃哈。妈妈和表姐都赞不绝口，我觉得我都可以兼职卖简餐了 哈哈 得意