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豌豆粉不是豌豆淀粉，是黄色的豌豆粉，是云南的特产，以前都是用豌豆淀粉做凉粉，今年从超市购买的豌豆淀粉，无论如何也做不出凉粉，有点怀疑以前买的淀粉。。。今年买了纯豌豆粉试试
点击查看大图1.这是豌豆粉；
点击查看大图2.豌豆粉用配方中一半的清水250g调匀，静置30分钟；
点击查看大图3.另一半水250g放入小锅里，放入2g盐；
点击查看大图4.小火烧水，水开始冒小泡的时候，倒入调匀的面糊，
点击查看大图5.边到边搅，锅中开始变得浓稠，继续不停的搅拌；
点击查看大图6.一直搅拌至没有生味，呈现图中的状态，关火，
点击查看大图7.倒入碗里彻底放凉；碗里不用抹油；
点击查看大图8.彻底放凉后，轻轻一扣，整个就掉出来，
点击查看大图9.根据自己的喜欢切丝、切条、切丁、切块均可；
点击查看大图10.切好的豌豆与切丝的黄瓜收在盘中；
点击查看大图11.大蒜捣成蒜泥，放入一大勺酱油，放入一大勺米醋，一勺豆豉油辣子，搅拌均匀；
点击查看大图12.调匀的料汁淋入盘中，吃时拌匀即可；
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
