搜索
戚风蛋糕被烘焙爱好者传为“气疯”蛋糕。许多烘焙爱好者提到戚风蛋糕都很头痛，据说要成功需经历“七疯”，其实戚风蛋糕算是蛋糕里入门级的一款西点，步骤看似简单也不算多，但制作起来每一步必须到位，这将影响最后结果的成败。
点击查看大图1.准备材料。
点击查看大图2.将蛋清蛋黄分开，蛋黄中加入5克砂糖搅拌均匀。
点击查看大图3.蛋黄中加入30克植物油。
点击查看大图4.蛋黄中加入35克牛奶。
点击查看大图5.低粉过筛加入蛋黄中。
点击查看大图6.搅拌均匀如图。
点击查看大图7.蛋白放入干净无水无油打蛋盘中打发蛋白至大泡泡状。
点击查看大图8.分三次加入30克砂糖打发至干性。
点击查看大图9.将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄面糊中，用翻拌方法从底翻向面，翻拌均匀。
点击查看大图10.再加入三分之一蛋白霜用同样的方法翻拌均匀。
点击查看大图11.拌好全部倒入剩余的蛋白霜里。
点击查看大图12.继续翻拌到蛋白蛋黄糊均匀。
点击查看大图13.倒入至模具中，抹平震动两下，抖出大气泡。
点击查看大图14.放入烤箱中下层，135度20分钟。
点击查看大图15.烤好立即取出。
点击查看大图16.倒扣在晾架上，等凉透脱模。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
