搜索
此做法源于【12道锋味】看到的，现在复原下，味道不错噢！很是有成就感，虽然算不上专业的，但烹饪还是挺有趣的。这道菜需花的时间比较长（5小时），做的时候要有耐心噢！
点击查看大图1.整只鸡洗净 松骨 悬吊2小时
点击查看大图2.按摩 让鸡肉更加松软 接着放鸡精、料酒抹均匀
点击查看大图3.腌制2小时 待用
点击查看大图4.先不需要开火 炒锅放入大蒜、蒜头、姜片、冰糖
点击查看大图5.接着倒入200ml海天鲜味酱油 不需加水 因我买的不是咸的酱油
点击查看大图6.再把整只鸡放入汤中 盖上盖 大火煮一个小时
点击查看大图7.半个钟的时候 把鸡翻下身 接着煮 这样整只鸡才会入味
点击查看大图8.煮好倒出鸡和汁 待用
点击查看大图9.在干净锅里放入锡纸 把锡纸弄成一个浴帽 （这样材料熏出来的味才集中 ） 接着放入米、玫瑰、红茶和红糖 最后加少许的水
点击查看大图10.再架子放上鸡 中火熏8分钟 这样出锅的鸡皮才会脆和香！
1熏干切片。2肉切片，肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热，下肉片。4再放入豆瓣酱，翻炒出红油。5下熏干，放入酱油，料酒翻炒，闷片刻。6放入适量的水，烧制片刻，（豆类食品一定要多烧才能入味的）最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘，所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮，而且煮成的血块称为血豆腐，口感软，小孩很喜欢。
容氏家族
此菜对刀工有一定的要求！不然造型出来会不理想。
开荒游子
印度特色饮品——SWEET OR LASSI是夏季一款很受欢迎的饮品，在印度此饮品就像中国的冰镇奶茶一样，人们非常喜欢，主要是营养价值高，简单易行，是降温的佳品。
lobster868
有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！ 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
