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清炖排骨是火功菜，排骨要炖的酥烂脱骨而不失其形，所以，一定要掌握好火力和炖制的时间。那么，这道菜用天际TONZE微电脑隔水电炖锅来做再合适不过了。
点击查看大图1.将排骨洗净，剁成小段冷水下入锅中。
点击查看大图2.焯去血沫和杂质。
点击查看大图3.捞出后用温水冲洗干净。
点击查看大图4.小白菜洗净一刀两段，葱切段，姜切块，并用刀轻轻拍松。
点击查看大图5.小白菜用沸水烫透，再用清水投凉，沥干水备用。
点击查看大图6.锅上火烧热，加少许底油，用葱段、姜块炝锅，下排骨，烹料酒。
点击查看大图7.加入适量水。
点击查看大图8.水烧开后，撇净浮沫。
点击查看大图9.倒入天际电炖锅内锅中。
点击查看大图10.往电炖锅内加水至放盅前水位。
点击查看大图11.先将不锈钢垫板放入锅内，然后放入内锅。往内锅边缘储水槽注入干净的水，并轻轻转动内锅盖子，使槽内的水分布均匀。
点击查看大图12.盖上上盖，按功能键选择慢炖，默认时间为3小时。
点击查看大图13.工作中的天际电炖锅。
点击查看大图14.程序结束后，放盐和鸡精调味，（这两样要最后放，盐放早了会使排骨肉失去水分，蛋白质凝固，营养物不易溶于汤中，影响鲜度，排骨也难酥烂。）
点击查看大图15.再下入焯过的小白菜即成。
点击查看大图16.成品图
点击查看大图17.成品图
点击查看大图18.咸鲜味醇的排骨汤，小女表示，很好喝。
点击查看大图19.天际魔幻云煲，隔水炖煮，水密封，最大程度的保留了食物的原味精华，营养零流失。
点击查看大图20.借用水为媒介，可形成天然保护屏障，使内外环境彻底隔绝，保证营养元素不被氧化和污染，汤汁原汁原味，营养全释放。
点击查看大图21.优质的全瓷内胆，高温烧制，取材天然，安全健康。一锅三胆，同时炖煮不同食物，满足家人的不同饮食需求。
点击查看大图22.钢化玻璃透明上盖，能直观看到水量多少，避免干烧。外层PP材质，聚能、防烫、安全。既保持锅内热量不外散，又有效防止外壳温度过高。
点击查看大图23.内层食品级304不锈钢，接触食物倍加安全。
点击查看大图24.它还可以通过网络调动云菜谱，用WIFI远程操控，打开手机就能做饭菜
点击查看大图25.它还可以通过网络调动云菜谱，用WIFI远程操控，打开手机就能做饭菜
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
