6.1时陪女儿看了《哆啦A梦 伴我同行》,电影主角之一是生活在日本东京的野比大雄,一个学习不上进、日常迷迷糊糊并且饱受同学欺负的男孩。他的性格不仅左右着自己的事业和婚姻,还对未来子孙产生莫大的影响。为此,大雄孙子的孙子世修带着猫型机器人哆啦A梦乘坐时光机突然来访,期望彻底改变大雄及整个家族的命运。在哆啦A梦的帮助下,大雄不再受到胖虎和小夫等人的欺负,他喜欢美丽的女孩源静香。为了实现和静香结婚的命运,他和哆啦A梦穿越时空,见证了决定人生的最关键的时刻和事件。当大雄慢慢开始变得幸福之际,哆啦A梦也到了必须返回22世纪的时候……
大雄虽然有很多的缺点,但也有他自己的优点,心地善良,正义,热情,爱好大自然,所以小朋友们都比较喜欢这个主角,回来后刚好女儿的一个好朋友过生日,问喜欢什么蛋糕,本来以为会说喜欢机器猫,结果人家说喜欢大雄,而且要个两层的。当时真想劝说要不做个机器猫吧,后来想想挑战一下吧,试了,做完后非常忐忑,叫来女儿问:“这是谁?”“大雄啊!”耶!能认出来我就放心了。
因为小朋友要求做个双层的,但是吃的人少,所以做了个四蛋的方子,烤了一个6寸和一个4寸的模具叠起来的。”
1.蛋白蛋黄分开。
2.蛋黄里加入30克白糖搅匀。
3.蛋黄里加入30克白糖搅匀。
4.分三次加入牛奶,每次都充分搅拌均匀。
5.筛入低粉和玉米淀粉。
6.用刮刀拌成无颗粒状。
7.蛋白里加入几滴柠檬汁。
8.用电动打蛋器打至起粗泡,加入30克白糖。
9.打至体积增大,泡泡比较细腻时加入30克白糖。
10.打至表面起纹路,加入剩下的30克白糖。
11.继续打至硬性泡发(打起打蛋器,呈硬三角状)。
12.取1/3的蛋白到蛋黄糊里。
13.用刮刀上下翻拌或者切拌,拌成顺滑的糊。
14.把蛋黄糊倒入蛋白里,
15.同样用翻拌和切拌的方式拌匀。
16.倒入模具,端起来在桌面上震几下,震出大泡。
17.烤箱预热140度,送入烤箱后调130度。烤1个小时后取出倒扣摊晾。
18.淡奶油加糖粉隔冰水打发。
19.芒果取肉备用。
20.6寸蛋糕分两片。
21.在蛋糕上抹一层淡奶油后,铺上芒果,再抹一层淡奶油,盖上另一片蛋糕。
22.抹平表面。
23.同样把4寸的蛋糕分两层中间铺上淡奶油和芒果,最后抹平表面。
24.把一张白纸蒙在电脑屏上,用笔画出大雄,并涂上颜色(当然,如果有彩色打印机打印最省事了)
25.把糯米纸放在图片上,用食用笔画出大雄轮廓。巧克力装入裱花袋隔水融化,剪个小口,在糯米纸上画出轮廓。
26.剪下糯米纸,小心贴在蛋糕上。
27.剩下的淡奶油调出相应的色素,装进裱花袋,填上即可。最后围边,在空白处装饰糖片。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女