花椒兔

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1.鲜兔洗净切丁，越小越好哦，放入盐和醋腌制；

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2.干辣椒洗净控干水分，大蒜切片；

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3.芹菜切断，黄瓜切成小段；

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4.黄豆芽和黑木耳焯水备用；

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5.主角花椒上场了；

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6.热锅冷油放入大蒜和干辣椒爆香；

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7.加入大半花椒、豆瓣酱炒出香味；

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8.放入兔肉，加盐翻炒；

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9.加水焖15分钟；

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10.水分快干时加入所有配菜；

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11.翻炒均匀后放入芹菜段，调入鸡精，即可出锅。