莲蓉蛋黄月饼

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1.准备材料

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2.将油糖浆枧水混合均匀

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3.筛入低粉和成面团，放入冰箱冷藏两小时

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4.取出后每个15g分成12个

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5.22g莲蓉包一个蛋黃包成圆形

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6.全部包好

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7.取一个面团包住莲蓉球

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8.一点一点向上包裹住

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9.最后变成圆形

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10.月饼模具均匀撒一层面粉，压成形

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11.先预热，烤箱190度，15分钟，进烤箱前表面上喷点水

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12.5分钟后取出刷一层薄薄的蛋液

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13.二天后食用，室温保存