野菜饺子

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1.野菜焯水，鸡蛋炒熟，把所有的馅料剁碎，加入调料，调料的多少按自己的口味加，拌好馅料。

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2.面加水和成稍微软一些的面团，让面团醒一会，搓条切成大小一致的的剂子，擀成饺子皮。

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3.包好的饺子。

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4.水烧开，先放点盐然后下饺子，这样饺子就不太粘了。

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5.素饺子只要皮熟了，就好了，看自己擀皮的薄厚掌握煮的时间，我一般是第一次水烧开加点凉水，再烧开就好了。