长沙口味虾

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1.虾放盐养一半天,时间不够可以省略

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2.先剪去钳和脚～便于清洗肚子~

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3.一定要用刷子刷干净

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4.剪去头部，背部剪开一刀～

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5.备齐材料

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6.油可以稍多一些，入姜蒜花椒大料香叶爆香

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7.郫县豆酱炒香出红油

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8.入虾

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9.炒至虾壳变红

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10.加入啤酒，330毫升听装，不要用冰啤酒！

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11.煮开后入紫苏

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12.加入辣椒煮20分钟左右

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13.加入香菜～准备出锅

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14.成品~比外面餐馆好吃太多！主要是知道自己口味～第一次做口味虾~非常成功～可惜没买到魔芋～不然更赞啦啦啦~