因为不喜欢马苏里拉芝士味道,所以本款披萨是自创的萨拉酱泰国甜酱版的,非常适合自己的口味,跟我一样不爱吃芝士的亲可以是参照。
1.饼底材料全部放入容器,如果面包机合的话和面程序10分钟即可
2.搅拌匀
3.和成面团,刚和好粗糙不匀
4.食品袋封好醒面10分钟以上
5.再揉就会很光滑。等待一次发酵。食品袋封好。
6.这是发酵好的面团。
7.一半我冷冻,下次做再用,另一半擀园皮。披萨盘刷油放上皮,等待二次发酵,
8.发酵好饼底扎上眼,淋上披萨酱。
9.放上喜欢吃的蔬菜
10.香菇做披萨非常好吃,这是鸡腿香菇版的
11.披萨酱主材料
12.全部剁碎
13.色拉油烧热,下入全部材料翻炒,放糖
14.再小火焖煮大概6.7分钟以上,放盐,盐是做菜的2-3倍,胡椒粉即可
15.装入有密封盖子的小瓶,夏季冷藏可储存8-10天,冬季10-15天左右。
16.烤箱预热200度25-30分钟
17.再来点泰国甜辣酱,味道好极了。
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703
周末做了一次蓝莓蛋挞,用飞饼皮版,蓝莓酱放的太多,烤时往外溢,看来下次要少放。弄得四周都是蓝莓汁,过于甜腻。做蛋挞剩了两个蛋清,于是就瞎鼓捣了苹果麦芬。方子是抄自由JM的,感谢!
76小龙女