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很喜欢这么吃火锅，烧上一锅麻辣鸡块，用麻辣的汤汁涮菜吃，感觉比什么锅底都好吃。请朋友来家里小聚的时候我就喜欢弄上这么一锅，再配几个凉菜，保证大家都喜欢，个个都吃的热火朝天。
点击查看大图1.图中是配菜。
点击查看大图2.土鸡切块和葱姜一起焯水。
点击查看大图3.锅里不放油放入鸡块。
点击查看大图4.炒至表皮微黄。
点击查看大图5.锅里放入五香油烧至温热。
点击查看大图6.放入白糖火锅底料辣椒和花椒。
点击查看大图7.小火炒香。
点击查看大图8.放入鸡块翻炒。
点击查看大图9.放入老抽翻炒。
点击查看大图10.放入生抽翻炒。
点击查看大图11.翻炒大约3分钟。
点击查看大图12.倒入开水没过鸡块。
点击查看大图13.大火烧开后改小火40分钟。
点击查看大图14.芹菜洗净切小段。
点击查看大图15.山药去皮切成小段泡在凉水里。
点击查看大图16.土豆去皮切厚片泡在凉水里。
点击查看大图17.白菜切成条。
点击查看大图18.烤麸冷水泡软后切小块。
点击查看大图19.面筋撕成小条。
点击查看大图20.自己烙的饼，这个饼泡在汤里最好吃。
点击查看大图21.放入盐调味。
点击查看大图22.放入鸡精调味。
点击查看大图23.放入芹菜段出锅，用来吃火锅的可以不用收汁。
点击查看大图24.盛入小锅中放在电磁炉上边吃边涮菜。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
