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很喜欢这么吃火锅，烧上一锅麻辣鸡块，用麻辣的汤汁涮菜吃，感觉比什么锅底都好吃。请朋友来家里小聚的时候我就喜欢弄上这么一锅，再配几个凉菜，保证大家都喜欢，个个都吃的热火朝天。
点击查看大图1.图中是配菜。
点击查看大图2.土鸡切块和葱姜一起焯水。
点击查看大图3.锅里不放油放入鸡块。
点击查看大图4.炒至表皮微黄。
点击查看大图5.锅里放入五香油烧至温热。
点击查看大图6.放入白糖火锅底料辣椒和花椒。
点击查看大图7.小火炒香。
点击查看大图8.放入鸡块翻炒。
点击查看大图9.放入老抽翻炒。
点击查看大图10.放入生抽翻炒。
点击查看大图11.翻炒大约3分钟。
点击查看大图12.倒入开水没过鸡块。
点击查看大图13.大火烧开后改小火40分钟。
点击查看大图14.芹菜洗净切小段。
点击查看大图15.山药去皮切成小段泡在凉水里。
点击查看大图16.土豆去皮切厚片泡在凉水里。
点击查看大图17.白菜切成条。
点击查看大图18.烤麸冷水泡软后切小块。
点击查看大图19.面筋撕成小条。
点击查看大图20.自己烙的饼，这个饼泡在汤里最好吃。
点击查看大图21.放入盐调味。
点击查看大图22.放入鸡精调味。
点击查看大图23.放入芹菜段出锅，用来吃火锅的可以不用收汁。
点击查看大图24.盛入小锅中放在电磁炉上边吃边涮菜。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
