玛格丽特饼干

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1.材料：熟蛋黄：2个、软黄油：100克、糖粉：60克、低筋粉：100克、玉米淀粉：100克、盐：1克

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2.制作：1.低筋粉和玉米淀粉一起混合过筛待用

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3.2.自然软化的黄油加过筛后的糖粉一起先用刮刀翻拌均匀

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4.3.再用电动打蛋器打发至体积稍微膨大颜色变浅

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5.4.将蛋黄放到筛子里过筛出细末状，再加入到打发的黄油里一起搅拌均匀

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6.5.接着将混合的粉类加到打发的黄油里先用刮刀翻拌下

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7.6.再用手揉成面团

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8.7.揉好的面团用保鲜膜包好，放进冰箱冷藏1个小时

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9.8.取出冷藏好的面团，8克一个小面团搓成小圆球

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10.9.将小圆球有距离的放在烤盘上，用大拇指按扁（按扁时会出现自然的裂纹）

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11.10.烤箱预热上下火170度，烤盘放入中层烤制

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12.11.烤20分钟左右至边缘稍微焦黄即可出炉

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13.完成咯

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