巧克力熔岩蛋糕

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1.准备好材料（巧克力切小块！鸡蛋提前放置室温！黄油室温软化！面粉过筛）

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2.隔水融化黑巧克力和无盐黄油

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3.搅拌均匀，稍冷却待用

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4.一个鸡蛋和一个蛋黄加入白糖

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5.稍微打至面糊粘稠，不要打发

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6.把鸡蛋糊倒入稍微冷却的巧克力糊里

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7.加入朗姆酒（不放也可以的）搅拌均匀

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8.分两次加入过筛的面粉

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9.用橡皮刮刀拌匀至顺滑即可

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10.准备好两个9厘米的圆形模具，模具里刷上黄油

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11.倒入模具中，可在下面放个烤盘！

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12.放入提前预热的烤箱里：上下火220度，中层烤，8—10分钟（不要超时）

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13.1.马上取出（注意烫手）筛上糖粉，乘热食用！2.也可不取出，直接放杯子里使用也可，乘热食用