双色戚风蛋糕

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1.蛋白蛋黄分离（我这是做双倍的量）

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2.蛋黄加入20克白糖搅拌融化

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3.加牛奶加油搅拌均匀

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4.筛入低粉

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5.搅拌均匀

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6.分一半的蛋黄糊加入可可粉搅拌成可可糊

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7.蛋白加入几滴白醋分三次加入30克白砂糖打发

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8.取一半打发好的蛋白和白色蛋黄糊混合翻拌均匀

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9.还有一半打发好的蛋白与可可蛋黄糊混合翻拌均匀

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10.面糊交替倒入六寸中空模

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11.震平表面入烤箱，预热好的烤箱中下层上下火140度50分钟

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12.成品图