搜索
章鱼、八带、短脚峭、母猪章、长章、坐峭、石柜、八带虫，短峭又名饭峭，长蛸又名望潮。
短蛸、长蛸在我国南北沿海均有分布。其中长蛸在黄、渤海产量较大，辽宁的大连、营口，山东的烟台、青岛，河北的乐亭产量较多。真蛸主要分布于东南沿海，以浙江舟山，福建平潭、霞浦、厦门，广东汕头、台山、电白、湛江，广西北海等地较多。渔期分春秋两季，春季3～5月份，秋季9～11月份。
章鱼肉味鲜美，可鲜食，也可晒成章鱼干，其中以真蛸制成的章鱼 干质量最好，在广东、广西等地被列为海味佳品。章鱼可以入药，具有补气养血、收敛生肌的作用，是妇女产后补虚、生乳、催乳的滋补品。
此菜为浙江宁波的一道家常海鲜菜肴。
点击查看大图1.望潮去除内脏，眼睛，嘴喙，剥去深色外皮。清水洗净。
点击查看大图2.锅中倒入清水煮沸放入望潮汆水3~4分钟捞出清水冲洗干净备用。
点击查看大图3.鸡蛋入锅加水煮熟。（水开后煮10分钟）
点击查看大图4.剥去蛋壳，用刀在蛋面上切4~5个刀口。（便于汤汁入味）
点击查看大图5.五花肉洗净，冷水入锅煮沸后去除血沫，倒出流水冲洗干净。
点击查看大图6.起锅倒入适量色拉油至8成热时放入3~4片姜片，煸炒一下。放入五花肉一起翻炒，至五花肉微微焦黄出油。
点击查看大图7.放入汆好水的望潮一起翻炒。
点击查看大图8.翻炒2分钟左右放入料酒，老抽，生抽，清水4碗左右，白砂糖一勺，少量黑胡椒，八角，桂皮，葱段，干辣椒，少许盐和鸡精。再将鸡蛋放入一起焖煮。
点击查看大图9.焖煮约1小时。期间可上下翻动多次，使汤汁均匀入味，上色均匀（小心不要将鸡蛋弄破）期间也可加一碗水。
点击查看大图10.汤汁最后保持有大约一碗左右即可。
点击查看大图11.五花肉绵软糯烂，鸡蛋吸饱肉汁和望潮的海鲜味。
点击查看大图12.望潮柔软易嚼，与五花肉的肉香混合一起，味道浓厚。
点击查看大图13.此菜老少皆宜，当然不吃辣的可以干辣椒不放。
点击查看大图14.肉香醇厚，海鲜增味，鸡蛋饱吸汤汁。小朋友最喜欢。
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块，用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后，加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起，油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐，耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦！以免毒人！
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发，中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡，滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带，黄豆泡发，葱姜备用。3锅里水烧开，将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝
