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今天是儿子的生日，早早就打算给孩子做蛋糕，我烘培时间也不太长所以做生日蛋糕也是一次挑战，最近抓紧学习戚风的制作，经过总结经验，戚风做的还凑合，最近温度太高，动物奶油做着也就开始化了，成型不是很好，但是自己做的放心，看着儿子吃自己亲手做的蛋糕也开心。也是第一次做裱花台用的是微波炉的盘子，对淡奶油的打发掌握的不是很好。
点击查看大图1.蛋糕胚提前一天考好的。
点击查看大图2.淡奶油冰箱冷藏，加冰水打发，水果提前切块冷藏，做好芒果花，巧克力隔热化开，倒入盘子用勺子刮片，蛋糕胚切成三片，第一层用刮刀抹淡奶油抹平，放入水果丁。
点击查看大图3.放第二片蛋糕抹淡奶油
点击查看大图4.接着加水果丁
点击查看大图5.盖上第三片蛋糕，抹奶油，大概抹平就行了。
点击查看大图6.沾巧克力片，由于温度太高，我的巧克力片有点凝结成块，所以不太好沾了，就成了巧克力碎末了，巧克力也不够了，就沾了些杏仁片
点击查看大图7.用剩下的奶油用2D菊花头，挤花边，再挤几朵小花，奶油有点化了，成型不好
点击查看大图8.装饰蓝莓
点击查看大图9.装饰芒果花
点击查看大图10.最后在装饰几片火龙果
点击查看大图11.点上蜡烛，祝儿子生日快乐。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
