莫名状的,对这道菜喜爱之极!
每一次去牡丹酒楼吃饭,这道“五谷丰登”是必点的菜。喜欢它不仅只是因为爱吃,它的每次出现总能让我联想起秋收的喜悦之情,也许是对秋天亦或是对土地的热爱吗?
美国南北战争爆发,斯佳丽·奥哈拉经历了战争带给她的各种伤痛:因为战争她不得不离开父母、离开熟悉的塔拉庄园;接着从塔拉庄园无忧的高贵小姐在很短的时间内变成了寡妇;同时又经历了丧母之痛和父亲因为受到太大打击而精神错乱带给她的伤痛;在经历了第二次丧夫之痛后,连一直默默爱着自己的瑞德也无情地离开了她,斯佳丽彻底绝望了。在这最后的时刻,斯佳丽想到了那片生她养她的肥沃的黑土地——塔拉庄园………
斯佳丽·奥哈拉对那一片种满棉花的黑土地的依恋和热爱之情是我对整部作品印度最为深刻之处,以至于我将这种热情传染给了我的弟弟和我那对土地毫无激情的父亲,一个拥有几十亩私有土地的小农场主!~~
其实,无关乎什么土地,我想真正吸引我的是面对各种困难时,斯佳丽·奥哈拉所表现出来的那种百折不挠的精神,这种精神也许是你或我所欠缺的!
1熏干切片。2肉切片,肉用水淀粉和料酒腌制片刻。3油烧热,下肉片。4再放入豆瓣酱,翻炒出红油。5下熏干,放入酱油,料酒翻炒,闷片刻。6放入适量的水,烧制片刻,(豆类食品一定要多烧才能入味的)最后下鸡精即可出锅了。
dian_dian1980
血类可以去掉人体内的杂尘,所以久不久我都会买些鸭血、猪血来煮煮,而且煮成的血块称为血豆腐,口感软,小孩很喜欢。
容氏家族
有句话说,工欲善其事,必先利其器,用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此! 常在公司楼下吃正一味的泡菜汤,里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤,结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了,很无奈。决定用鱼丸和培根来做,算是我的私家菜吧,味道鲜美做法简单。味道容易撑握,都是原滋原味的东西,主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。 做饭不用那么多规矩,尝试变化是件有趣的事情。
依然七月
大家也许要问豚汁是什么?其实就是一款日本最有名的味噌汤,但一般在冬天食用,食材丰富,对身体也非常健康。懒得烧菜就一锅煮了,反正做不好也做不坏,汤和菜都有了原本里面的材料是有胡萝卜,白萝卜,但是我们中国人现在对胡萝卜与白萝卜同煮有异议,所以,我换了些材料,把白萝卜改成了土豆。
草月
1所有材料。2鸡蛋打散,胡萝卜,小葱切细丝。胡萝卜小葱放肉泥里搅拌,再加少许盐,鸡精,胡椒粉蛋液拌匀。3平底锅刷油。4倒入蛋液摊成薄薄的蛋饼。5......6拌好的肉泥平铺在蛋饼上。7上面铺上紫菜,再来一层肉泥。8然后把蛋饼卷紧放蒸锅大火蒸。920分钟即可出锅,稍冷却切片摆盘。
贝壳0703