包子

点击查看大图

1.和面

点击查看大图

2.面发好了，加入干面粉，和一点小苏打

点击查看大图

3.茄子，豇豆洗净

点击查看大图

4.茄子切丁，用盐腌，使劲揉搓将水分挤出

点击查看大图

5.借助笼布挤出多余水分

点击查看大图

6.豇豆用水绰一下

点击查看大图

7.将切丁、豇豆丁、肉末、姜末，放到一起

点击查看大图

8.加入老抽，十三香，再少放一点的盐

点击查看大图

9.顺时针搅拌，

点击查看大图

10.面发好了，加入干面粉，和一点小苏打

点击查看大图

11.再和面

点击查看大图

12.揪下一块，搓成长条，

点击查看大图

13.等分切成小块

点击查看大图

14.每个小块擀成面皮

点击查看大图

15.开始包包子

点击查看大图

16.放锅，等水开，将包好的包子放进锅中，蒸30分钟

点击查看大图

17.包子出锅啦