蓝莓奶香蛋糕

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1.28克的无盐黄油隔水融化！

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2.准备好材料，鸡蛋回温，新鲜蓝莓洗净沥干水分！

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3.鸡蛋打散

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4.加入香草精和牛奶

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5.搅拌匀待用

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6.低筋面粉，泡打粉，细砂糖，盐全部过筛

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7.冷藏的黄油（不要提前从冰箱里拿出来）切很小块

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8.加入粉类里，用手搓匀至黄油消失

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9.成面屑状即可，上下拌匀

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10.取出150克的混合面粉，备用，铺在蛋糕上！

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11.加入蓝莓

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12.把鸡蛋牛奶混合液体倒入面粉里，拌匀至粉状消失！

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13.准备好烤盘，我用了24个小的烤杯和8个大的烤杯（如果没有小的烤杯，就准备16个大的烤杯）

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14.把融化的黄油，倒入之前乘出来备用的混合面粉里

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15.拌匀至黄油完全被面粉吸收

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16.铺在蛋糕的最上面，稍微按压一下

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17.面糊装8分满即可，把面屑铺在蛋糕上，稍微按压一下！

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18.放入提前预热的烤箱里，中层，180度20分钟（小的蛋糕180度15分钟）（烤至表面有一点金黄色即可

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19.如果没有纸杯的，记得在烤盘上刷上一层油

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20.满满的蓝莓呀！新鲜的蛋糕口感最好，里面有点余热，软糯香甜，最上层口感酥香！