牛肉拌绿豆面

点击查看大图

1.中粉与绿豆粉混合

点击查看大图

2.加入适量清水和成面团松弛一会，面团要硬点

点击查看大图

3.把面条切成1CM厚的面片

点击查看大图

4.把面片放入机器压面

点击查看大图

5.压好后在面皮2面撒上干粉后继续压面，多压几次

点击查看大图

6.再撒上干粉后放入机器切面

点击查看大图

7.我做了粗细2种面条

点击查看大图

8.锅里煮开水放入粗面，煮开后加入适量冷水再次煮开

点击查看大图

9.捞出沥干水分淋上香油

点击查看大图

10.黄瓜切丝，鸡蛋煎好

点击查看大图

11.取一小碗放入生抽、香醋、砂糖、花生酱拌匀成浇汁

点击查看大图

12.盘里放入适量面条

点击查看大图

13.淋上浇汁

点击查看大图

14.放入黄瓜丝、牛肉酱、卤牛肉、荷包蛋，吃的时候拌匀即可