咖喱鸡

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1.准备好材料。

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2.鸡块晾干水份放胡椒，盐腌制片刻。

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3.小土豆刮皮砌小块。

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4.热蒦下冷油把鸡块煎至微金黄。

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5.下土豆翻炒。

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6.下咖喱粉继续翻炒均匀。

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7.倒入椰浆和清水(比例1:1)没过鸡块和土豆。

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8.盖蒦用中小火煮约20分钟。只要用筷子刺一下土豆。容易刺过的就可以出蒦。

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9.完成！