当归枸杞炖猪蹄

点击查看大图

1.猪蹄剁圆的。

点击查看大图

2.放沸水焯一下，让血水跑出来。

点击查看大图

3.然后重新捞出，用流动水清洗干净，然后再仔细检查有没有细毛~~小心清除干净，然后就可以放到电炖锅里面，加上当归和枸杞。

点击查看大图

4.加入适量水，和适量蒜头。

点击查看大图

5.就可以开炖咯，我整整炖了4个多小时，哈哈哈，满屋子都弥漫着汤的香味，嘿嘿。中途偷看。

点击查看大图

6.好咯~~~简单盐和鸡精即可， 调味出锅，蹄膀酥烂，肥而不腻，最喜欢吃皮和筋咯。