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在腌菜中，梅干菜营养价值较高，其胡萝卜素和镁的含量尤显突出。味甘，可开胃下气，生津补虚劳。梅干菜在研制过程中，经过短时间发酵，形成一种特有的鲜香气味，色黄亮，粗壮柔软，将其与五花肉一起食用，是一道及其开胃的家常菜！想了解更多图文并茂的美食制作过程，可以专注微信公众号“宁有滋味”，每周都有新菜谱发布哦！
点击查看大图1.在超市或菜场购买的优质梅干菜。
点击查看大图2.取出适量梅干菜倒进容器中。
点击查看大图3.梅干菜在水中清洗后浸泡约30分钟。
点击查看大图4.在浸泡的时候可以将五花肉切片并绰水备用
点击查看大图5.将浸泡好的梅干菜用手挤干水分备用。
点击查看大图6.将绰水后的五花肉放在炒锅中煸炒成金黄色，且有油水渗出。
点击查看大图7.加入蒜瓣煸炒出香味。
点击查看大图8.加入八角。
点击查看大图9.加入梅干菜。
点击查看大图10.继续翻炒，使梅干菜充分吸收五花肉的油。
点击查看大图11.加入食盐。
点击查看大图12.加入老抽上色。
点击查看大图13.继续翻炒。
点击查看大图14.装盘后放进蒸锅蒸20-30分钟后即可食用。
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
Flyer菲儿
沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
爱吃de胖子
这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
meimei.lam
广东的河粉好吃，特别是广州沙河饭店的沙河粉，简直是好吃的不得了，哈哈。 在广州读书的时候，学校就在沙河饭店附近，不过，当学生没啥钱，只去吃过一两回，留下了深刻的印象。现在，在家做着个也很简单，一般都是炒牛河或斋河，俺就来个绿豆芽炒河粉吧。
琴心剑胆
