荔枝酱爆南美虾

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1.抽掉虾子尾线，剪掉虾须，清洗干净。放入料酒，盐少许，腌制10分钟左右。

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2.姜蒜，干辣椒切片备用。

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3.油烧热，姜蒜干辣椒爆香后放入南美虾，放入备用的佐料。

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4.荔枝去壳，备用装盘。

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5.放入平底锅中，浇入汤汁。