水晶肉卷

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1.准备好食材。

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2.把瘦肉剁碎，加进油、盐、粮、胡椒粉、蚝油、酱油调味。再抓均匀。

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3.再加进蛋清、水淀粉拌均匀。腌制2小时。

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4.白萝卜去掉皮。

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5.再切成簿片。

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6.切好的簿片用盐水浸泡30分钟。使其变软。

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7.在包肉馅前，肉末加上小葱拌均匀。

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8.拿出泡软的白萝卜片，放上肉馅

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9.白萝卜片两面对折过来。包好肉馅。

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10.包好后放在蒸锅上，开蒸25分钟。

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11.蒸好后，放上适量的酱油即可。