肉糜鸡蛋羹

点击查看大图

1.鸡蛋打入碗里。

点击查看大图

2.按1:1的比例加入温水。

点击查看大图

3.在加少许精盐打散。

点击查看大图

4.盖上盖子，放入蒸锅，水开后蒸12分钟关火。

点击查看大图

5.炒锅加少许油，撒入花椒粒、干辣椒 炸香，倒入肉糜煸炒至变色。

点击查看大图

6.加入蒜切好的蒜瓣略加翻炒。

点击查看大图

7.再加入料酒、生抽、酱油、耗油，撒入少许精盐翻炒均匀。

点击查看大图

8.倒入蒸好的鸡蛋羹里即可食用。