家常菜-----韭菜炒蛋

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1.食材准备。

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2.韭菜洗净，切段。

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3.鸡蛋磕入碗中，加入盐打匀。

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4.锅热油，放入蛋液。

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5.炒至结块，剁成小块，待用。

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6.另起油锅，油热后，放入韭菜煸炒，放盐。

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7.快速煸炒后，放入炒好鸡蛋，翻炒均匀，炒至一会儿。

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8.最后撒入鸡精，翻匀出锅上桌。