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排骨萝卜汤

Meggy跳舞的苹果
收录时间:2022-12-13 08:23:27  人气:5490

立秋了,天逐渐凉快了,似乎也有了些胃口。这不,我麻溜儿着做了一锅排骨萝卜汤来补补。肉烂骨酥,萝卜后放,汤很清淡,补水又养颜。

主料
辅料

排骨萝卜汤的做法步骤

制作小窍门

排骨焯水再用,可以保持汤汁清澈;用温水洗去污物,千万不要用冷水洗,那样会使热的排骨因为骤冷而蛋白质收缩,影响口感;调料根据个人口味来增加,我个人认为原汁原味,清香无比;盐可以在最后调入自己的碗中,既能调味,又不会过多摄入盐量。
分类: 汤类 汤羹 粤菜 产妇 冬季食谱 宴客菜

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