铜锣烧

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1.准备食材

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2.把鸡蛋打入盘中，加入3g食盐，100g白糖，搅拌均匀，由慢到快往一个方向搅拌，打出泡泡来

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3.另一盘中放入面粉，加入泡打粉，搅拌均匀

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4.把鸡蛋液倒入面粉当中去，搅拌均匀成流动面糊状

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5.开火把锅烧热，下入面糊稍微控制成型

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6.30s后面饼冒泡泡突起成型，这是有股淡淡的蛋香味

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7.等一面烤好翻另一面再靠，烤成两面金黄色即可出锅

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8.提前把香蕉去皮切小块，放入微波炉里烤融化备用

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9.一个面饼上图上香蕉馅料，再加上一个面饼，组成了香蕉馅铜锣烧

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10.装盘上桌待客即可