制作海绵蛋糕用料有鸡蛋、白糖、面粉及少量油脂等,其中新鲜的鸡蛋是制作海绵蛋糕的最重要的条件,因为新鲜的鸡蛋胶体溶液稠度高,能打进气体,保持气体性能稳定;存放时间长的蛋不宜用来制作蛋糕。这款海绵蛋糕,因为是全蛋打发,需要时间比较长,需要一点点的耐心,全程需要20分钟左右。
点击查看大图1.称量好制作蛋糕的食材。
点击查看大图2.西瓜仁用电饼铛焙熟。
点击查看大图3.将6个鸡蛋打入厨师机的专用盆中。
点击查看大图4.先用低速将鸡蛋打成粗泡。
点击查看大图5.然后倒入150克的砂糖。
点击查看大图6.高速打发20分钟左右。
点击查看大图7.全蛋液打发至提起打蛋器头部,蛋液不会滴落。
点击查看大图8.将玉米油倒入全蛋液中,继续搅拌均匀。(约10秒)
点击查看大图9.分三次加入过好筛的面粉,并用硅胶刀轻轻翻拌均匀.
点击查看大图10.焙好的西瓜仁倒入一半,拌匀.
点击查看大图11.分别倒入纸杯。上面再将剩余的西瓜仁撒在面糊表面。
点击查看大图12.烤箱180°预热,上下火,中层。烤20分钟左右。
点击查看大图13.取出放凉。
点击查看大图14.成品特别的柔软,好吃。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿