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烤箱拿在手上日子可是不短了，试过面包、试过饼干、试过桃酥，却迟迟没有烤过蛋糕。内心是有一
点点恐惧的，因为经常看见大家在展示“气疯”，因此印象中烤蛋糕烤戚风没那么容易。这次看见烘焙活
动里的任务是戚风，第一反应是，太高难了，这要有多少人败下阵来呀！
看见梦悦的小灶炉发的戚风图片，太诱人了，终于下定决心试一下，没想到还真成了！我是完全参照
梦悦的配方，一点都没有改，不同的就是草鸡蛋换成普通鸡蛋、低粉换成了蛋糕粉。成品没有大家常说的
开裂，我这样的状态，算不算成功呢？
点击查看大图1.准备食材：蛋糕粉、鸡蛋、白砂糖、植物油、柠檬、牛奶
点击查看大图2.鸡蛋清、黄分离,分别打在无油无水的容器内
点击查看大图3.首先用手动打蛋器把蛋黄搅开，并把植物油分三次倒入其中，每次都要搅拌均匀
点击查看大图4.倒入牛奶，搅拌均匀
点击查看大图5.把蛋糕粉倒入蛋黄糊中
点击查看大图6.用硅胶刀由下自上翻拌，直到面糊顺滑细腻，无颗粒状
点击查看大图7.准备40度左右的温水，放置在蛋白盆的下面，用打蛋器低速打蛋白
点击查看大图8.蛋白打出大大的粗泡泡时，滴入几滴柠檬汁
点击查看大图9.白砂糖分三次倒入，改中高速继续打发蛋白 （小贴士：这个时候就可以预热烤箱了 ）
点击查看大图10.蛋白打发到硬性发泡状态时，提起打蛋器，两边都是笔直的尖角即可
点击查看大图11.取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中
点击查看大图12.用刮刀由下至上翻拌，（手法是右手翻拌蛋糊，左手慢慢转着盛器）将蛋白蛋黄糊搅拌均匀即可
点击查看大图13.翻拌好的蛋黄糊倒入到蛋白盆中
点击查看大图14.还是上下翻拌的动作，动作要轻快，这时拌好的蛋糊应该是细腻光滑的
点击查看大图15.倒入8寸模具中，表面用刮刀刮平整，在案板上震几下，把震出的大气泡震破就可以了
点击查看大图16.把烤网放在烤箱中下层，模具放在烤网上，上下火150°，烤制50分钟
点击查看大图17.烤制10分钟的样子
点击查看大图18.烤制20分钟时
点击查看大图19.烤制30分钟时
点击查看大图20.烤制40分钟时，梦悦说40分钟会比30分钟塌一些，可我这个看起来没有
点击查看大图21.50分钟烤制完成，出炉后倒扣在烤网上，等待冷却后翻过来脱模
点击查看大图22.切开看一下内部，很细腻、很柔软
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
