炸薯条

点击查看大图

1.土豆、牛奶、番茄酱（或沙拉酱）备用。

点击查看大图

2.土豆切均匀的长条，泡在水中备用。

点击查看大图

3.水沸腾后，加入土豆条，等水再沸腾后，捞出晾凉。

点击查看大图

4.煮好的土豆条放入牛奶中浸泡过夜。

点击查看大图

5.土豆条捞出晾干，放入冰箱冷冻。

点击查看大图

6.水份要沥干，不然冻好后，容易粘连。

点击查看大图

7.油加热至6成热时放入冻好的薯条，炸至金黄色即可捞出沥干油份。

点击查看大图

8.吃的时候可以沾番茄酱（或沙拉酱）。