红豆陈皮汤

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1.取适量红豆，清洗干净后放入水中浸泡12个小时。

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2.浸泡好后清洗干净的红豆，适量冰糖及一小块陈皮。

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3.锅中倒入适量水烧开以后，将红豆放入，高火慢煮。

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4.待红豆煮烂后，将冰糖、陈皮放入锅中拌匀，拔掉电源，焖15分钟左右。

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5.食用时，捞出陈皮不用，喝汤食豆。