玫瑰戚风蛋糕

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1.各种材料称重，牛奶和玉米油混合均匀。

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2.加入蛋黄和低筋粉拌匀。

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3.加入一大勺玫瑰酱搅拌均匀即可。

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4.蛋黄糊就好了。

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5.蛋白放到深一点的容器中，搅打出鱼眼泡加入二分之一白糖，搅打。

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6.搅打到发白以后再加入剩下的白糖，搅打到提起打蛋器有直角出现就可以了。

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7.把蛋清分三次加入到蛋黄糊中，上下翻拌。

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8.翻拌均匀，这个速度要快，轻，防止消泡。

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9.倒入到8寸模具中。

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10.烤箱上下火200度预热5分钟，改150度下层65分钟。

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11.蛋糕烤好了，还带着淡淡的粉，淡淡的花香。。。。