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戚风蛋糕是我一直以来最想要学会的，看方子的时候我觉得非常简单，但是实际操作起来我认为还是非常有难度的。经历了好几次失败才换来成功，我也总结了一下其中的原因。好的方子固然非常重要，但是我就想要一个既简单又容易操作的方子。后来无意间在网上看到一个视频瞬间眼前一亮，觉得非常简单易学也非常适合小白。但是视频没有说明是几寸的戚风方子所以我只好用我之前方子的用量搭配视频的做法。过程真的非常简单，只是我发菜谱为了让大家更清楚所以每一步都拍的非常详细，希望能对像我一样的烘焙小白有帮助。
点击查看大图1.提前准备好所有材料，细砂糖分开一个30克一个10克
点击查看大图2.低筋面粉和10克细砂糖放一起
点击查看大图3.混合过筛
点击查看大图4.再用手动打蛋器搅拌均匀
点击查看大图5.蛋清蛋黄分离
点击查看大图6.把蛋黄玉米油牛奶放在一起
点击查看大图7.混合
点击查看大图8.搅拌均匀
点击查看大图9.把搅拌均匀的蛋黄液加进过筛好的低筋面粉里，一边加入蛋黄液一边搅拌
点击查看大图10.搅拌至无颗粒顺滑的面糊（划z字搅拌，切忌搅拌过度面糊起筋）
点击查看大图11.蛋清加入一点点的塔塔粉（塔塔粉可用白醋或者柠檬汁代替）
点击查看大图12.启动打蛋器打出鱼眼大泡
点击查看大图13.取一根竹签扎破装有30克细砂糖的袋子（也可用小碗代替装细砂糖）
点击查看大图14.一边打发一边加入细砂糖
点击查看大图15.打发到提起打蛋器出现直立的小尖角就可以了（这一步非常关键）
点击查看大图16.取一小部分蛋白放进蛋黄糊里
点击查看大图17.快速翻拌均匀（这一步手法不用特别讲究搅拌均匀即可）
点击查看大图18.再把剩下的蛋白全部挖出来加进去
点击查看大图19.同样也是要快速翻拌均匀，从下往上翻拌的手法
点击查看大图20.将面糊缓缓的倒进模具里轻轻的震两下震出大气泡
点击查看大图21.放进预热好的ACA烤箱底层，上下火150度50分钟左右（称好材料的时候烤箱就可以开始预热了）
点击查看大图22.15分钟的样子
点击查看大图23.25分钟的样子
点击查看大图24.时间到按按没有沙沙声就好了，立刻出炉，要用力震几下模把里头的热气震出来，不震的话蛋糕也会轻微回凹，迅速倒扣
点击查看大图25.成品，要完全晾凉才能脱模
点击查看大图26.稍作装饰看起来也美美哒
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
