土豆胡萝卜香肠烘蛋

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1.土豆、半根胡萝卜、香肠切丁（香肠事先蒸熟）

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2.锅加热倒入适量的油先放入土豆和胡萝卜丁炒熟

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3.加入适量的盐、鸡精、胡椒调味

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4.再加入香肠丁

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5.翻炒均匀

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6.倒回一个小的铸铁平底锅压实，用勺子按压出两个小窝窝打入两个鸡蛋

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7.放回灶炉小火加热8分钟关火焖10分钟，直到鸡蛋熟透

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8.一顿美味的早餐