奶白煲猪骨

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1.猪骨洗净，用盐花过一下再冲水。（或用水灼一下）

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2.奶白菜洗净浸水。

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3.冷水放入猪骨，蚝豉，红萝卜，蜜枣煮开后盖上煲盖。（蜜枣选用，增加汤的浓度和甜味，但我家不喜用）

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4.猛火一个钟后汤至白色。（中途水少加水必须加开水）

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5.奶白菜沥水后放入汤中。（我家喜欢多植物，这是一斤半的菜）

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6.约15分钟，汤已有菜味。

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7.加盐即可。（加盐后尽量不要再煲）