糖醋小黄鱼

1.先用盐，黄酒略略腌一下。我没有擦干黄鱼。把糖盒醋拌匀在一起，放在一个稍大的碗里，待用。等油锅热了后下油。等油到7.8成就把鱼分批下油锅炸，直到小鱼没有水分，用筷子碰就是硬了。

2.把小鱼夹上来。放在糖醋的碗里，沾满糖醋汁。我比较喜欢浸了又浸。 这个分量太小了，我才刚做完就已经吃的快没了。