最近一直好想吃虾,特别是香辣虾这一类的,但是因为自己最近上火长痘痘~不太敢放肆去吃辣,但是每天看着朋友圈朋友们晒美食,自己一个人在店里极其煎熬。早上去市场买了半斤虾。现在虾好便宜哦,我买的这种比较小,一斤才18元,十块钱虾加上杂七杂八配料。煮出来一大碗吃剩好多呢。
1.需要的食材配料,
2.首先虾去头开背用料酒和盐腌制。
3.黄瓜,菜花,洋葱,胡萝卜,都切好备用,配菜随自己喜好搭配。土豆,金针菇,西芹,芋头,莴笋,都可以,
4.我每次吃水煮肉都是最爱下面的黄豆芽,所以我买了黄豆芽想说试试看一起怎么样,结果超级好吃哦,有点像水煮的哈。
5.之前买了一瓶拌面酱,牛肉酱来的,用来炒菜也蛮好吃的,最近不太能吃辣,所以用这个酱不会很辣,就微微辣,味道也很好。平时大家就可以用豆瓣酱代替,其实香菇酱那些酱料也可以。做出来味道都是一样棒棒的。
6.所有东西备齐后就可以热锅下油,下比平时炒菜多很多呢。然后把腌制好的虾下锅爆炒。
7.有点类似于炸虾,反正虾看起来变成很脆的感觉
8.捞起备用
9.就着锅底剩下的油,下姜和蒜头,还有胡萝卜翻炒
10.再加入菜花翻炒几下
11.然后下一大勺牛肉酱(豆瓣酱或者其他酱料),还有下一点酱油,根据自己口味轻重调味
12.再把刚刚的虾下锅一起翻炒
13.因为豆芽和黄瓜比较容易熟,所以在虾炒到觉得应该入味了,快出锅前加入黄瓜和豆芽
14.翻炒几下就可以了。
15.出锅~~
16.很下饭的一道菜,特别是里面的蔬菜哈。一个人这一道菜有点小享受,嘿嘿。解馋了~~~
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
兴冲冲的跑去沃尔玛买了一堆做寿司的材料,回来又堆在那里了。家里的食材堆得跟小山似地。虽然我知道总有一天会把它们吃了,但这一天是哪一天还真不好说!还好只有个小冰箱,要是有个双开门,那估计也是没地方,什么都往家买嘛!
霞美人