烧汁豆腐

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1.西兰花放在淡盐水中浸泡5分钟，然后切成小朵

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2.锅里放水，加入适量盐，烧开了放入西兰花焯1分钟捞出摆盘备用

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3.锅里放入比平时炒菜多一些的油，摆入切块的豆腐，小火慢煎

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4.一面煎微黄后翻面

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5.煎好的豆腐盛出备用，锅里留底油

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6.盐适量 生抽2勺 蚝油1勺 糖1小勺 香油1小勺调成一碗烧汁，倒入炒锅里，大火烧开

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7.把豆腐放入烧汁时，大火烧半分钟

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8.翻面，收一下汁即可

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9.把豆腐盛在摆好西兰花的盘子里，上桌啦……