巧克力熔岩蛋糕

点击查看大图

1.黑巧克力和黄油隔水融化

点击查看大图

2.加入砂糖搅拌至无颗粒状

点击查看大图

3.加入鸡蛋搅拌均匀加入一小勺朗姆酒，去除蛋腥味

点击查看大图

4.杯子抹一点油

点击查看大图

5.倒入蛋糕糊，冷藏半小时

点击查看大图

6.烤箱150度预热，中层上下火

点击查看大图

7.烤至表面隆起即可关闭烤箱，不要马上拿出来，用余温加热

点击查看大图

8.用牙签沿杯壁绕一圈

点击查看大图

9.小心脱模

点击查看大图

10.里面的巧克力酱还是热的，伴随着朗姆酒的浓郁香气