【肥肥妈的美味手记】开学啦~~~拯救儿童食欲的夏日开胃凉拌菜——葱油金针菇

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1.金针菇切去根部洗净。

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2.锅里倒水烧开，放入焯1分钟左右，捞出沥干水分。（不要焯太长了，不然金针菇颜色会变色了）

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3.焯好的金针菇放入碗中，调入生抽、酱油、糖拌匀。(注：我选的是太太乐酱油）

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4.小葱切碎，炒锅放植物油，凉油放入小葱碎，油烧开后炸出葱香关火。浇入在金针菇上面。