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这个季节的草莓可真是不好找了，不过既然想要用，那么就得费心寻找啦。。。找了几家超市，终于找到啦~~
材料：
挞皮：黄油125g，盐2.5g，细砂糖100g，鸡蛋1个(净重约50g)，蛋黄1个(重约20g)，低筋面粉250g
芝士馅：奶油奶酪100g，淡奶油140g，糖粉60g，草莓50g
表面装饰：淡奶油100g，糖粉10g，草莓适量
点击查看大图1.将鸡蛋1个+蛋黄1个打入小碗总，搅散备用
点击查看大图2.黄油在室温下软化后加糖
点击查看大图3.用电动打蛋器打发
点击查看大图4.分次加入蛋液
点击查看大图5.搅打均匀
点击查看大图6.筛入低粉、盐
点击查看大图7.拌匀后盖保鲜膜冷藏一小时
点击查看大图8.称取25g面团用掌心搓圆，压扁后放入挞模
点击查看大图9.轻轻按压，至均匀布满挞模
点击查看大图10.边缘比模具高出2~3mm
点击查看大图11.将做好的挞皮依次摆放入烤盘
点击查看大图12.用叉子在底部戳洞
点击查看大图13.送入预热好的烤箱中层，180度约25分钟
点击查看大图14.出炉后晾凉备用
点击查看大图15.奶酪100g+淡奶油40g，一起放入小盆中
点击查看大图16.隔水加热并不断搅拌，直至顺滑
点击查看大图17.放凉备用
点击查看大图18.淡奶油100g+糖粉60g，隔冰水慢速打至7分发
点击查看大图19.将晾凉的奶酪糊倒入淡奶油中
点击查看大图20.继续搅打均匀
点击查看大图21.草莓洗净后擦干表面的水分，切成小粒
点击查看大图22.加入打匀的奶油奶酪中
点击查看大图23.拌匀
点击查看大图24.用勺子装入晾凉的挞皮
点击查看大图25.送入烤箱中层，180度约10分钟
点击查看大图26.出炉晾凉即可直接食用
点击查看大图27.也可以用打发的淡奶油和草莓装饰后再食用
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块，热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅，加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁，然而新鲜的芒果不是随时都能买到，我发现用罐头装的黄桃做这道甜点，味道一样不差，要不你也试试看吧？做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中，焯至八分熟。4锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。5余油爆香姜蒜，下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳，翻炒均匀。7加入杭椒，加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝，炒匀；加入郫县豆瓣，翻炒均匀；调好味，即可关火盛起。
籣草児
