香草牛奶麦芬

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1.准备好所有材料。

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2.将鸡蛋、色拉油、牛奶、香草精这些湿性材料倒入大碗里。

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3.稍稍打匀加入细砂糖和盐。继续搅打均匀。

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4.将低筋面粉和泡打粉混合备好。

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5.过筛入湿性材料里。

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6.用刮刀上下翻拌，面糊湿润即可。如果看着粗糙多块是没关系的，不必继续翻拌。

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7.面糊装入裱花袋，挤入纸杯里，2/3满即可。

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8.四小杯。

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9.烤箱预热，上下火，180度，时间20-30分钟，表面完全膨胀呈金黄色即可出炉。

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10.duang……出炉！忘了说了，入烤箱里临时起意加了蔓越莓干，看上去果然更诱人！