蘸水面

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1.面粉中加入水和成面团

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2.揪成大小均匀的剂子，揉成条状

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3.四周刷上油

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4.盖上保鲜膜醒准备配料发四十分钟

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5.准备配料

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6.西红柿切丁，葱切段蒜切片，其余的蒜瓣压泥

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7.起锅烧热油

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8.一半泼在蒜泥中

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9.锅中的爆香蒜葱葱

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10.加入西红柿丁，加盐和五香粉炒匀

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11.加入清水烧开后煮5分钟关火

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12.醒好的面团压扁

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13.双手扯长

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14.下开水中煮熟

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15.快煮熟时加入青菜

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16.小碗中放入辣子油加入泼油的蒜泥

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17.加生抽醋和西红柿汁

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18.煮好的面条过凉后装盘

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19.蘸酱汁开吃了！