茄汁酿油豆腐

点击查看大图

1.油豆腐洗干净后，从顶部割开一个口子，轻轻挖开里面的豆腐渣渣，然后切碎挖出来的豆腐渣子

点击查看大图

2.肉糜加入一个鸡蛋，生抽、蚝油、生粉、鸡精和切碎的豆腐

点击查看大图

3.把肉馅顺时针搅拌上劲

点击查看大图

4.油豆腐里面塞上肉馅

点击查看大图

5.锅里放入适量食用油，放入油豆腐，肉馅朝下，略小火略煎一会

点击查看大图

6.放入切块的西红柿

点击查看大图

7.加入适量食盐

点击查看大图

8.加入适量生抽

点击查看大图

9.再调入适量的蚝油

点击查看大图

10.翻炒均匀，然后加入一碗水

点击查看大图

11.盖上盖子中小火焖煮

点击查看大图

12.5分钟后左右，勾薄芡

点击查看大图

13.最后撒些葱花，大火收一下汁即可,留点汁拌饭，很美味的~~