每天看店,中午基本都在外面买着吃,都快把我吃吐了,想中午自己做吃的,已经想了很久,只能做既简单又方便易操作的,最终把目标锁在了电饭锅上。【焖咸饭】,原来在我妈妈家,爸爸经常焖牛肉咸饭给我们吃,超级美味。在店里只能做素的咯,最后打了两只鸡蛋,我觉得也很好,给自己点赞!
1.准备好食材,鸡蛋是最后临时想到的,所以开始没有拍
2.把胡萝卜和土豆都切成丁,店里没有案板,我用我的聪明才智轻松切好
3.电饭煲没有重量压着它,它是不会沉下去的,所以没有办法跟平时一样烧热,倒油,炝锅。我就直接把土豆和胡萝卜丢进去,放了一点油,等着它烧热。听见“滋滋”响的时候,放入生抽,盐,翻炒一下。
4.提前把米泡好,水量还是按照平常蒸米饭加水,个人建议可以稍微多一些。
5.土豆胡萝卜不用炒的太熟,因为还要和米一起焖。把泡好的米下入锅中,搅拌一下。如果觉得盐不够味,可以再加一些。盖上盖子,按下煮饭键。
6.中途我打开过一次,突然想起来曾经在南方吃的煲仔饭,他们有加鸡蛋,很好吃的。我就放了两颗鸡蛋进去,利用锅内的温度,把它焖熟。我跟小伙伴一人一颗,是不是好有爱呀~等着它自动跳闸就好啦~出锅前,我淋了一点香油,香喷喷的,味道超级棒,小伙伴赞不绝口!
7.出锅啦,有菜有饭有蛋,营养十足~
8.有伙伴觉得鸡蛋没熟,切开看下,已经完全没问题,如果喜欢嫩一点的,可以提早盛出锅。红的,黄的,白的,颜色很丰富,有木有~
1干海带泡发。2木瓜去皮切块。3乌鸡切成块,用冷水浸泡半小时去净血水。4将泡发的海带切块。5将海带,乌鸡,3片姜放入炖盅内,加满水。6放入大锅内,隔水炖1个小时。71小时后,加入木瓜块,继续炖1个半小时,加盐调味即可饮用。
家有桐宝
1鱼洗干净用少许盐、胡椒粉腌片刻。2姜切片葱切段。3辣酱用少许水分稀释加入少许盐胡椒粉。4锅里倒入橄榄油之后放姜葱炒出味来。5然后把鱼放到锅里开始煎。6姜葱取出继续把鱼煎干。7鱼煎好之后盛起,油锅不用洗直接将调好的辣汁以有煎香了的姜葱一起倒入到锅里煮沸。8酱汁淋到煎好的鱼上面。
蓝色南半球
1材料分别洗净好。2锅里入油爆香姜蒜末。3入大葱丝炒香。4入香菇炒2分钟。5入洋葱炒匀。6入彩椒炒匀。7最后放盐,耗油炒匀即可出锅。小窍门注:菌类一定要炒熟哦!以免毒人!
狗窝
1海藻芽....2红萝卜切丝;绿豆芽去除根部;蒜拍碎。3海藻芽提前一小时用清水泡发,中间多换几次水去除咸味并洗净里面的泥沙。4锅里放水烧开后放入少许油,盐。5将海藻芽放入飞水。6然后再将红萝卜丝放入。7绿豆芽放入烫煮一下和海藻芽一起捞出用凉开水略泡,滤干水分。8放入生抽,白糖,胡椒粉,醋,鸡精,再淋上麻油拌匀即可。9成品....
家有桐宝
1筒骨.........2海带,黄豆泡发,葱姜备用。3锅里水烧开,将筒骨飞水去血沫。4然后将所有材料放入汤煲大火烧开后中小火煲2小时后放盐调味即可。5.............
家有桐宝