网上爆料了某热门连锁小龙虾盖浇饭出问题了!其实在家做就是费点时间而已,趁着周末35元买了2.5斤小龙虾在家做!实惠还放心!
点击查看大图1.买回的小龙虾先用水冲洗一下,然后用牙刷一个一个刷干净
点击查看大图2.锅里煮沸水加入龙虾再次煮沸即可
点击查看大图3.把小龙虾的头与身体分开
点击查看大图4.把小龙虾头部的沙袋取出
点击查看大图5.把小龙虾的肉剥出备用
点击查看大图6.起油锅爆香姜蒜辣椒
点击查看大图7.放入虾头爆炒后加入料酒
点击查看大图8.加点生抽
点击查看大图9.加点老抽
点击查看大图10.加点盐和砂糖炒匀
点击查看大图11.加入清水后加入大料包,里面有桂皮、八角、小茴香、香叶等
点击查看大图12.我还加了黄豆酱拌匀煮沸转小火煮30分钟
点击查看大图13.用筛子过筛出浓汤备用
点击查看大图14.另起油锅放入切小的洋葱丁爆香
点击查看大图15.倒入熬好的浓汤,煮至汤汁变得有的稠
点击查看大图16.加入剥好的小龙虾肉一起煮沸
点击查看大图17.取一份米饭摆盘
点击查看大图18.可以配点蔬菜、鸡蛋(材料里没有写)
点击查看大图19.最后把小龙虾和汤汁浇在上面即可
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆角洗净、撕去老筋、切丝;黑木耳撕小块;杭椒、姜蒜切小粒。2鸡肉切丝,用盐、淀粉拌好备用。3豆角入开水中,焯至八分熟。4锅中油烧热,滑散鸡丝,盛起备用。5余油爆香姜蒜,下豆角丝翻炒。6倒入黑木耳,翻炒均匀。7加入杭椒,加盐、胡椒炒匀。8倒入滑好的鸡丝,炒匀;加入郫县豆瓣,翻炒均匀;调好味,即可关火盛起。
籣草児